食中毒に気をつけて

みなさん、こんにちは。

東京都町田市の就労移行支援事業所「ルミノーゾ町田・ルミノーゾ町田シバヒロ前」の上田です。

本当に暑い日が続きますね。また台風のシーズンですね、本当に両方ともいやですよね。

でも一番怖いのはこの季節多くなる食中毒です。

先日、家族で食中毒にかかったのでHPで色々検索しましたので、今回は食中毒について少しお話ししたいと思います。

どうして食中毒になるのでしょうか？

食中毒とは、食中毒を起こすもととなる細菌やウイルスなどの有毒な物質がついた食べ物を食べる事で、下痢や腹痛、発熱、吐き気といった症状が出ることです。

でも同じものを食べても、すべての人が食中毒を起こすわけではないらしいです。

食中毒を起こす主な細菌とウイルス

• サルモネラ菌：十分に加熱していない卵・肉・魚などが原因となる。
• 黄色ブドウ球菌：人の皮膚、鼻や口の中にいる菌で傷やニキビを触った手で食べ物を触ると菌がつきやすくなる。
• 腸炎ビブリオ菌：生の魚や貝などの魚介類が原因になる。
• カンピロバクター：十分に加熱されていない肉（特に鶏肉）や生野菜などが原因になる。

主な菌は以上ですが、その他ノロウイルス等があります。

それではどうしたら防ぐ事ができるのか。

食中毒を防ぐための３つの決まり！

１　つけない

細菌は目で見ることが出来ないのでまずは手や洗える食べ物はしっかり洗う。

特にまな板、包丁、食器をきれいに洗い清潔にする。

２　増やさない

細菌やウイルスは時間とともに増えるので、生物や作った料理は早く食べるようにしましょう。

３　やっつける

細菌やウイルスの多くは高い温度に弱いので、十分に加熱することでやっつけることができる。

最後に

免疫力を維持して体を守るためには、規則正しい生活習慣が基本です。

私もそうですが、皆さんもまずは出来ることから始めましょう。

そして食中毒にならなように気を付けましょう。

ルミノーゾグループの就労・資格取得実績は以下のとおりです（2024年3月31日現在）

【累計就労実績（2019年4月1日から2024年3月31日）】191名

【年間就労実績（2023年4月1日から2024年3月31日）】47名

【資格取得者数】1385名（累計）

取扱資格などくわしくはとことん強い！就職と資格をご覧ください

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2024年4月の予定

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4月1日 （月） タイピング検定

4月2日 （火） レクリエーション

4月3日 （水） アンガーマネジメント

4月4日 （木） 実践軽作業／ストレスマネジメント

4月5日 （金） 実務パソコン／手話

4月6日 （土） ハンドベル部（シバヒロ前）

4月7日 （日） 休所日

4月8日 （月） タイピング検定

4月9日 （火） レクリエーション

4月10日 （水） ビジネスグループワーク

4月11日 （木） 実践軽作業／ストレスマネジメント

4月12日 （金） 実務パソコン

4月13日 （土） カウンセリング（シバヒロ前）

4月14日 （日） 休所日

4月15日 （月） タイピング検定

4月16日 （火） レクリエーション／パソコン講座

4月17日 （水） ビジネスグループワーク

4月18日 （木） 実践軽作業／ストレスマネジメント

4月19日 （金） 実務パソコン／手話

4月20日 （土） ハンドベル部（シバヒロ前）

4月21日 （日） 休所日

4月22日 （月） ボディメンテナンス

4月23日 （火） レクリエーション

4月24日 （水） ビジネスグループワーク

4月25日 （木） 実践軽作業／ストレスマネジメント

4月26日 （金） 実務パソコン／創作活動

4月27日 （土） カウンセリング

4月28日 （日） 休所日

4月29日 （月） タイピング本検定

4月30日 （火） レクリエーション

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